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Le nostre specialità

ANTIPASTO CRUDO

TARTARE DI GAMBERO ROSSO
Tartare di gambero rosso, salsa ponzu, stracciatella di burrata e tartufo nero di norcia
TARTARE DI TONNO
Tartare di tonno, guacamole e tacos
SASHIMI DI RICCIOLA
Sashimi di ricciola in ceviche e mela verde
TARTARE DI SPIGOLA
Tartare di spigola cavolfiore e mandorle
CRUDO DI MARE
Secondo disponibilità̀ di Mercato
PLATEAU ROYALE
2 Scampi Siciliani, 2 Gambero Rosso, 3 Ostriche, 2 Ricci di Mare, 2 Tartufi di Mare, Mini Tartare, Secondo Disponibilità del Pescato Fresco
GAMBERO ROSSO
Gambero rosso
SCAMPO
Scampo
RICCIO DI MARE
Riccio di mare
TARTUFO DI MARE
Tartufo di mare
OSTRICHE
Gillardeau N°3
OSTRICHE
Royale "David Herve" N°3
OSTRICHE
Tarbouriech N°3
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Le nostre specialità

ANTIPASTO CALDO

CAPESANTE ALLA GRIGLIA
Capesante spuma di patate e tartufo nero di norcia
POLIPETTI BRASATI
Polipetti in casseruola olive e capperi
FIORI DI ZUCCA
Fiori di zucca in tempura ripieno di bufala affumicata
SOUTE DI VONGOLE
Soute di vongole veraci
TIEPIDO DI MARE
Insalata mista di frutti di mare
ACCIUGHE DEL CANTABRICO
Acciughe del cantabrico burro montato e pane caldo
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Le nostre specialità

PRIMI

SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Spaghetti gentile di Gragnano vongola verace e datterino
LINGUINA AL RICCIO
Linguina gentile di gragnano al riccio mediterraneo
RISOTTO AL LIMONE GAMBERI ROSSO
Risotto al limone gambero rosso asparagi di mare e provolone del monaco
TAGLIOLINO BURRO SCAMPI TARTUFO
Tagliolino burro di normandia scampi e tartufo nero
PACCHERO CON PESCATO DEL GIORNO
Mezzo pacchero gentile di gragnano con pescato del giorno secondo disponibilita
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Le nostre specialità

SECONDI

POLPO ALLA BRACE
Polpo alla brace scarola caviale di salmone e maionese alla colatura di alici
BACCALA COTTO A BASSA TEMPERATURA
Baccala cotto a bassa temperatura ceci e cime
TAJINE ALLA MEDITERRANEA
La Nostra Tajine Alla Mediterranea
FRITTURA DI MARE MISTA
Frittura Di Mare Mista
PESCATO DEL GIORNO
Pescato del giorno secondo disponibilità del mercato come lo consiglia lo Chef
ASTICE BLU
Astice blu alla griglia o alla catalana
ASTICE CANADESE
Astice canadese alla griglia o alla Catalana
ARAGOSTA
Aragosta del Mediterraneo alla griglia o alla Catalana
SCAMPONI
Scamponi alla griglia o alla Catalana
GUANCIA DI VITELLO BRASATA
Guancia di vitello brasata al barolo patate e bagnetto verde
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Le nostre specialità

CONTORNI

INSALATA MISTA
Insalata mista di misticanza pomodori datterini
SCAROLA STUFATA
Scarola stufata, capperi, olive e pinoli
PATATA
La Nostra Patata alle Erbe Fini
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Le nostre specialità

DESSERT

TIRAMISÙ
Tiramisù
PANNA COTTA
La nostra panna cotta al lime con frutti di bosco
CODA DI ARAGOSTA
Coda di aragosta, crema chantilly e amarene
MOUSSE AL CIOCCOLATO
Mousse al cioccolato fondente e zabaione al grand marnier
FRUTTA FRESCA DI STAGIONE
Frutta fresca di stagione
FRUTTI DI BOSCO
Frutti di bosco
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Le nostre specialità

CAFFETTERIA

CAFFÈ

Caffè
Caffè Orzo
Caffè Decaffeinato
Cappuccino
Ginseng

ACQUA

Acqua Gasata Lt
Acqua Naturale Lt
Le bebite

BAR

BIBITE

Coca Cola
Coca Cola Zero
Sprite
Lemon Soda
Fanta
Succo Ace

COCKTAIL

Aperol Spritz
Margarita
Negroni
Gin Tonic
Gin Lemon
Americano
Mojito

ALCOLICI

Amari
Grappa
Grappa Barrique
Whisky
Rum
Cognac

BIRRA

Leffe Rossa 33cl
Ceres 33cl
Corona
Peroni No Glutine 33cl
Nastro Azzurro Analcolica 33cl
Le nostre proposte

CANTINA

VINI AL CALICE

Vino Bianco
Vino Rosso
Vino Rosato
Prosecco

VINI BIANCHI

Trentino Alto Adige
Sauvignon Winkl Terlan
Gewurztraminer Sanctvalentin
Gewurztraminer St Michel Eppon
Gewurztraminer Terlan
Muller Thurgau Terlan
Sardegna
Capichera Arzachena Vermentino
Capichera Vignaangem Vermentino
Capichera Vignata Tardiva Vermentino
Funtana Lidas Vermentino
Piemonte
Rossj Bass Gaja
Blangé Ceretto Lange
Villa Sparina
La Scolca Gavi di Gavi
Campania
Cantine Falnghina del Sannio
Taburnio Greco di Tufo Beneventano
Fiano di Avellino Beneventano
Falanghina Senete Janare
Greco di Tufo Pietralata Janare
Friuli Venezia Giulia
Sauvignon Blanc Vie di Romans
Chardonnay Vie di Romans
Pinot Grigio Livio Felluga
Sauvignon Livio Felluga
Ribolla Gialla Le Monde
Pinot Grigio Livio Felluga 3.75
Pinot Bianco Livio Felluga
Sicilia
Vigna di Gabri Donnafugata
Chiarandà Donnafugata
Abruzzo
Marina Cvetic Trebbiano
Castello di Semivicoli
Toscana
Pomino Benefizio Frescobaldi
Peschiera del Garda
Le Creete Lugana
Peschiera del Garda
Le Creete Lugana

VINI ROSÈ

Alia Rosé Frescobaldi

VINI ROSSI

Piemonte
Cremes Gaja
Barolo Boschetti Riserva
Barolo Dagromis Gaja
Barbaresco Prunotto
Barbera D’Alba Prunotto
Dolcetto D’ Alba Prunotto
Sito Moresco Gaja
Veneto
Amarone Masi Costasera
La Poja Magrini
Trentino Alto Adige
Lagrein Terlan
Lagrein Tiefenbrunner
Pinot Nero Marguino Tramin
Ribolla Gialla Le Monde
Toscana
Nipozzano Vecchie Viti Riserva
Castello di Ama
Bolgheri Sondraia Poggio al Tesoro
Poggio Alle Mura Villa Banfi
Chianti Villa Sant’Andrea
Brunello di Montalcino Banfi
Il Bruciato Guado al Tasso
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura
Brunello di Montalcino Santa Restituta
Guido Alberto (San Guido)
Campania
Aglianico Janare Lucchero
Sardegna
Cannonau Kirj
Sicilia
Tancredi Donna Fugata

BOLLICINE

Bellavista Brut Alma
Bellavista Brut Saten
Cà del Bosco Annamaria Clementi
Cà del Bosco Cuvée Prestige
Cà del Bosco Collection millesimato
Marchese Antinori Cuvée Royale
Marchese Antinori Rosé
Prosecco Valdobbiadene Rosé
Prosecco Valdobbiadene Superiore
Ribolla Gialla Brut
Valdobbiadene Batiso Brut
Valdobbiadene Batiso Extradry Superiore
Valdobbiadene Brunei

CHAMPAGNE

Dom Pérignon
Dom Pérignon Rosé
Cristal Millesimato
Krug Grande Cuvée Brut
Laurent Perrier Brut
Perrier Jouet Belle epoque
Perrier Jouet Blanc de Blanc
Perrier Jouet Blason Rosé
Ruinart Blanc de Blanc
Ruinart Rosé
Ruinart Grand Brut

FRANCIA

Chassagne Montrachet
Chablis Premier Cru Fourchaume
Baron de L
Laroche Chablis Gran Cru Domaine
Prenota
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